Портативная коптильня горячего копчения с ребрами жесткости из стали покрытой термостойкой краской.
Оснащена купольной крышкой, гидрозатвором, газоотводной трубкой, 2-ярусными решетками и поддоном для сбора жира.
Основные преимущества коптильни:
1) Корпус и крышка из стали ХК-08ПС, коптильня покрыта жаропрочной краской, что продлевает срок службы и придаёт презентабельный вид.
2) Удобные боковые ручки, расположенные максимально высоко от дна коптильни, что позволяет им сильно не нагреваться, не имеют острых краев.
3) Съемная ручка из нержавеющей стали с ребром жёсткости имеет хороший дизайн и эргономику.
4) Съемная трубка, выточенная из нержавеющей стали с резьбой и наружным диаметром 10 мм, предназначена для использования коптильни в помещении
5) Надежный термометр из нерж. стали с диапазоном измерений 50-350°C.
6) Гидрозатвор, в который заливается вода и герметично закрывает коптильню (предназначено для использования дома). Является дополнительным ребром жесткости.
7) Купольная крышка с конструкцией, продуманной для предотвращения попадания конденсата на стенку коптильни, что позволяет не следить за зазором.
8) Двухъярусная корзина из пищевой нержавеющей стали с поддоном для предотвращения попадания жира не щепу и вынимающимися решётками из прутка с минимальной площадью соприкосновения с продуктом.
9) Ребра жесткости. Благодаря ребрам жесткости дно коптильни имеет пространственную жесткость, что положительно сказывается при нагреве коптильни на плите - деформации не будет, как у коптильни без ребер жесткости.
Конструкцию можно вытащить целиком простым движением.
Модель идеально подходит при эксплуатации в любых условиях: на природе, на даче и дома.