Коптильня из нерж. сталь 2 мм, 45х25х25 см с г-з, крышка домиком – бытовая коптильня выполнена из нержавеющей стали и оснащенная гидрозатвором, сталь толщиной 2 мм.
Коптильня подойдет как для дома, так и для выездов на природу, благодаря своему небольшому размеру и весу.
Функциональные особенности:
Толщина нержавеющей стали 2 мм по всем элементам включая гидрозатвор (кроме поддона), это легко проверить микрометром в домашних условиях.
Качественная сварка обеспечивает долгий срок службы коптильни. Все швы зачищаются и полируются на производстве.
Кромки металла на гидрозатворе притуплены, что исключает получение травм.
Гидрозатвор позволяет коптить в закрытых помещениях, а также является мощным ребром жесткости и защищает коптильню от деформации.
Коптильня подходит для использования в квартире (на плите газовой или электрической), а также на улице на открытом огне (мангал или очаг для костра).
Коптильня выполнена из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 2 мм, она обладает высокой сопротивляемостью к коррозии и окислению при высоких температурах. Поддон для жира изготавливается из нержавеющей стали AISI 430 0,8 мм.
При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится. На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве. Решетки изготавливается из прутка нержавеющей стали марки AISI 304.
Крышка выполнена домиком, под углом. Конденсат, который скапливается в верху на крышке стекает по стенкам, не попадает на продукт. Срок службы не менее 5 лет!