Каталог
(0)
Наличие: В наличии Нет в наличии
Предзаказ

Черева говяжья 38-40 кат. А 5м

Купить в 1 клик

ХАРАКТЕРИСТИКИ: 

  • Фаршеемкость: до 1100 гр/м
  • Способы приготовления: жарка, вяление, варка, запекание, гриль, копчение
  • Страна производитель: Россия
  • Внешний вид и запах: нормальный цвет натуральной оболочки от розового до серого, обладает свойственным ей специфическим запахом.
Описание

Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм – самый крепкий и эластичный вид натуральной оболочки.

Используется для приготовления сыровяленых колбас, купат, сарделек, краковской колбасы.

После термической обработки продукта структура говяжьей черевы может показаться жесткой – поэтому в подавляющем большинстве случаев она не употребляется с получившимся колбасным изделием.

Рекомендации

После извлечения оболочки из упаковки ее следует промыть от соли и замочить в воде с температурой +20°С.+30°С от 30 минут до 2 часов, после чего снова промыть.

Говяжье сырье имеет специфический запах отличный от других видов натуральной оболочки, для его устранения требуется повторно провести процедуру замачивания, промывания.


Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.