Дрожжи для сидра и медовухи

Подходят для всех типов сладких и сухих сидров из свежих или концентрированных яблочных соков, так же медовухи.Обладают деликатным ароматическим профилем, который сочетает свежие (яблоко) и джемовые (яблочное пюре) ноты со сбалансированным вкусом, подчеркивающим структуру сидра.Обратите внимание, что эти наблюдения основаны на испытаниях штамма во французских рецептах сидра.Подходит для сложных условий ферментации и смешивания с сахарными сиропами.Дрожжи работают в широком диапазоне температур ферментации от 10 до 30 °C (идеальная от 18 до 24 °C)Очень низкая потребность в азотеХорошая ассимиляция фруктозыВысокое потребление яблочной кислоты (до 1.5 г/л)1 упаковка дрожжей рассчитанна для брожения 20-30 литров